Ci-dessous, une sélection de projets représentatifs des enjeux de la formation : Diplômes des Métiers d’Art du Lycée Jean-Pierre Vernant, Sèvres (92).

(Formation remplacée par le DNMADe Matériaux)

PHARMACOPÉE

Les plantes à travers le temps
De la pharmacopée à la phytothérapie

« Au XVII ème siècle, on soignait la toux avec un sirop à base d’ail écrasé et de sangsues dilués dans la bière ou du vin. Ou avec des poumons de renard trempés dans du vin agrémenté de réglisse et d’herbes culinaires. Il n’existe pas de statistiques sur les délais de survie après ingestion de l’un ou l’autre de ces remèdes. Pour calmer vos quintes, oubliez les poumons de renard et fouillez plutôt dans vos placards. »
Inès Peyret, Le dictionnaire à tout faire.


Idée recette pour vaincre la sinusite en utilisant les contenants présents.
Ingrédients :
- Miel 2 c. à soupe
- Persil 4 brins
- Citron 1/2 jus
Préparation :
Faire chauffer 1/2 litre d’eau avec les ingrédients.
Porter à ébullition.
Couper le feu et laisser infuser.
Filtrer la préparation.
Déguster chaud ou froid sans modération tout au long de la journée.

Manon GIROUX

Manon GIROUX

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